Mauvaises réponses.
Ce bon vieux cannelé bordelais affiche près de 500 ans !
Il a eu le bon goût d'être élaboré au XVIme siècle dans le couvent des sœurs annonciades situé, à cette époque, près de
l'hôpital St André à Bordeaux.
Les sœurs de ce couvent
récoltaient la farine dans les cales des bateaux et confectionnaient ce petit gâteau pour les
plus démunis de la ville.
Aujourd'hui, comme il est difficle d'imaginer une sœur croiser notre chemin pour nous offrir un petit cannelé, autant aller directement à la source, là où ils sont les meilleurs et où on leur donne un petit coup de pop ' ...
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Les cannelés Baillardran
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... chez Baillardran bien-sûr !
Boutique Baillardran
Place des Grands Hommes Bordeaux
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